Descriptif du poste
L'EHPAD le Chavanon (Merlines 19340) recherche un aide cuisinier. L'établissement comprend 81 résidents. L'équipe de cuisine est composée de 4 agents (2 cuisiniers ; 2 aides cuisiniers).
Les missions :
- Aider à la préparation des plats selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
- Préparer les chariots selon les besoins et habitudes alimentaires des résidents.
- Réaliser le lavage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine.
- Assurer l'entretien et le nettoyage de la cuisine, des espaces de stockage et des communs.
- Aider au déchargement et au rangement des denrées alimentaires.
- Participer aux contrôles et à la surveillance des procédures d'hygiène alimentaire.
Les missions :
- Aider à la préparation des plats selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
- Préparer les chariots selon les besoins et habitudes alimentaires des résidents.
- Réaliser le lavage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine.
- Assurer l'entretien et le nettoyage de la cuisine, des espaces de stockage et des communs.
- Aider au déchargement et au rangement des denrées alimentaires.
- Participer aux contrôles et à la surveillance des procédures d'hygiène alimentaire.
Détails de l'offre
- Durée du contrat : 3 mois
- Nombre de postes à pourvoir : 1
- Période de travail : 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Expérience attendue : Débutant accepté
- Rémunération :
- sELON CONVENTION COLLECTIVE 1951
- CSE
- Array
- Qualification : Non cadre
- Profil : Commis / Commise de cuisine
Compétences recommandées
Gestes et postures de manutention
Dresser des plats pour le service
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons
Publiée il y a 3 jours
