Quelles sont les missions d'un serveur en salle/restauration ?
Un serveur en salle est responsable de plusieurs tâches pour assurer un service de qualité aux clients d'un restaurant ou d'un établissement de restauration.
Voici quelques-unes des principales tâches d'un serveur en salle :
• Accueillir les clients : Le serveur en salle doit accueillir les clients avec un sourire et les saluer en leur souhaitant la bienvenue.
• Prendre les commandes : Le serveur doit prendre les commandes des clients en les écoutant attentivement, en notant les détails importants et en posant des questions si nécessaire.
• Servir les plats et les boissons : Le serveur doit servir les plats et les boissons aux clients de manière professionnelle et attentive, en veillant à ce que tout soit présenté de manière attrayante.
• Conseiller les clients : Le serveur doit être en mesure de répondre aux questions des clients sur les plats et les boissons proposés, et leur fournir des recommandations si nécessaire.
• Entretenir la salle : Le serveur en salle doit s'assurer que la salle est propre et bien entretenue, que les tables sont dressées correctement et que tout est en ordre.
• Gérer les paiements : Le serveur en salle doit également s'occuper des paiements des clients en prenant les paiements, en rendant la monnaie et en émettant des reçus si nécessaire.
• Fidéliser la clientèle : Le serveur en salle doit être amical et attentionné envers les clients pour les fidéliser et leur donner envie de revenir dans l'établissement.
Les tâches d'un serveur en salle consistent à assurer un service de qualité aux clients, en veillant à leur satisfaction et à leur confort tout au long de leur visite dans l'établissement.
Aix-en-Provence (13080)