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Aide cuisine en EHPAD (H/F)

MAISON DE RETRAITE ST JOSEPH EHPAD
Chiché (79350)

CDD

Descriptif du poste

Poste en autonomie avec remise en chauffe, préparation des plateaux selon régime et particularités, assurer les textures modifiées dans les règles d'hygiène, aide au service au restaurant

Expérience en EHPAD serait un plus.

Détails de l'offre

  • Durée du contrat : 3 mois
  • Nombre de postes à pourvoir : 1
  • Période de travail : Temps partiel - 31H30/semaine Travail en horaires décalés...
  • Expérience attendue : Débutant accepté
  • Rémunération :
    • Mensuel de 1961.0 Euros sur 12.0 mois
    • Fonction Publique Territoriale
  • Qualification : Non cadre
  • Profil : Commis / Commise de cuisine

Compétences recommandées

Gestes et postures de manutention

CAP cuisine

Chaîne du froid

Organisation de l'espace de travail

Préparation de pâtisseries simples

Techniques de conservation des aliments

Techniques de désinfection des surfaces

Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)

Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Assurer la propreté de la zone de travail

Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire

Evacuer et trier des déchets, des produits

Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation

Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis

S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Publiée il y a 4 jours

Aide cuisine en EHPAD (H/F)

MAISON DE RETRAITE ST JOSEPH EHPAD

Chiché (79350) Chiché (79350)

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