Descriptif du poste
Missions : Rattaché au Chef de cuisine, vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents.
Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition.
Vous participez à la gestion quotidienne du service et procédez aux commandes des denrées alimentaires.
Conditions de travail :
- Des horaires stables.
- Journées de 3.5 heures travaillées du lundi au vendredi
- Un établissement à l'ambiance familiale.
- Du temps, du matériel et des protocoles à disposition.
- Des formations internes et externes
- Nos équipes sont très fortement engagées dans la démarche d'amélioration continue de la qualité. Notre établissement a récemment passé avec succès la visite d'évaluation de la HAS et sa restauration a été approuvée par Gault & Millau
Profil
Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau BEP à BAC, dans la restauration.
La maîtrise des normes HACCP, votre créativité et votre esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir.
Motivé et dynamique, vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien être de nos aînés.
Votre connaissance des différentes textures serait un plus.
Korian : Expert de l'accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Aujourd'hui ce sont près de 270 maisons de retraite médicalisées, réparties partout en France qui accueillent les aînés et leurs familles afin que chacun se sente en sécurité et bien entouré.
L'établissement
Situé à Dinard, en Ille-et-Vilaine, l'EHPAD Korian Villa La Balnéaire est implanté à 400 mètres du front de mer. Sa localisation exceptionnelle et le confort des installations garantissent une grande qualité de vie. Notre établissement à taille humaine est particulièrement bien doté en ressources médico-soignantes.
La qualité des services d'hôtellerie et de restauration en font une structure reconnue sur son territoire.
Pour en savoir sur nos métiers : recrutement.korian.fr
Employeur engagé, Clariane promeut la diversité et envisage toutes les candidatures à compétences égales, y compris les candidats RQTH
Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition.
Vous participez à la gestion quotidienne du service et procédez aux commandes des denrées alimentaires.
Conditions de travail :
- Des horaires stables.
- Journées de 3.5 heures travaillées du lundi au vendredi
- Un établissement à l'ambiance familiale.
- Du temps, du matériel et des protocoles à disposition.
- Des formations internes et externes
- Nos équipes sont très fortement engagées dans la démarche d'amélioration continue de la qualité. Notre établissement a récemment passé avec succès la visite d'évaluation de la HAS et sa restauration a été approuvée par Gault & Millau
Profil
Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau BEP à BAC, dans la restauration.
La maîtrise des normes HACCP, votre créativité et votre esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir.
Motivé et dynamique, vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien être de nos aînés.
Votre connaissance des différentes textures serait un plus.
Korian : Expert de l'accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Aujourd'hui ce sont près de 270 maisons de retraite médicalisées, réparties partout en France qui accueillent les aînés et leurs familles afin que chacun se sente en sécurité et bien entouré.
L'établissement
Situé à Dinard, en Ille-et-Vilaine, l'EHPAD Korian Villa La Balnéaire est implanté à 400 mètres du front de mer. Sa localisation exceptionnelle et le confort des installations garantissent une grande qualité de vie. Notre établissement à taille humaine est particulièrement bien doté en ressources médico-soignantes.
La qualité des services d'hôtellerie et de restauration en font une structure reconnue sur son territoire.
Pour en savoir sur nos métiers : recrutement.korian.fr
Employeur engagé, Clariane promeut la diversité et envisage toutes les candidatures à compétences égales, y compris les candidats RQTH
Détails de l'offre
- Nombre de postes à pourvoir : 1
- Période de travail : Temps partiel - 17H30/semaine Travail en journée
- Expérience attendue : Débutant accepté
- Rémunération :
- Mensuel de 1014.0 Euros sur 12.0 mois
- prime de jours fériés, avantages natures
- CSE
- Array
- Qualification : Non cadre
- Profil : Commis / Commise de cuisine
Compétences recommandées
Préparation de pâtisseries simples
Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
Dresser des plats pour le service
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Eplucher des légumes et des fruits
Présenter et décorer les préparations selon les consignes
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
Publiée il y a 1 jour
