Descriptif du poste
Quelles seront vos principales missions ?
Afin de compléter notre équipe nous recherchons un chef cuisinier H/F.
Vous aimez les challenges, vous avez envie de partager votre savoir-faire auprès de notre équipe ?
Par vos réalisations culinaires, vous souhaitez contribuer au bonheur de nos résidents ?
Vous incarnez les valeurs familiales et de bienveillance que nous partageons avec nos équipes ?
Vous êtes la personne que nous recherchons !
Avec l'appui de l'équipe de restauration, vous aurez en charge le management de la cuisine, la préparation des repas de nos résidents ainsi que des repas que nous livrons à domicile aux personnes âgées, le tout dans un esprit fait-maison.
Vos missions :
- Réaliser et contrôler la qualité gustative des préparations chaudes ou froides
- Réaliser les cuissons nécessaires
- Dresser de façon qualitative les plats
- Garantir le respect des différents régimes alimentaires et textures
- Veiller au respect des quantités préparée et servies
- Respecter les règles d'hygiène (HACCP)
- Entretenir le matériel de cuisine et les locaux
- passer le commandes
- Contrôler la réception des livraisons
Cette liste est non exhaustive.Vos conditions de travail :
- Journée de 10 heures
- Roulement de planning sur deux semaines
- Un week-end sur deux travaillés
- prime d'assiduité
- avantage en nature repas
Afin de compléter notre équipe nous recherchons un chef cuisinier H/F.
Vous aimez les challenges, vous avez envie de partager votre savoir-faire auprès de notre équipe ?
Par vos réalisations culinaires, vous souhaitez contribuer au bonheur de nos résidents ?
Vous incarnez les valeurs familiales et de bienveillance que nous partageons avec nos équipes ?
Vous êtes la personne que nous recherchons !
Avec l'appui de l'équipe de restauration, vous aurez en charge le management de la cuisine, la préparation des repas de nos résidents ainsi que des repas que nous livrons à domicile aux personnes âgées, le tout dans un esprit fait-maison.
Vos missions :
- Réaliser et contrôler la qualité gustative des préparations chaudes ou froides
- Réaliser les cuissons nécessaires
- Dresser de façon qualitative les plats
- Garantir le respect des différents régimes alimentaires et textures
- Veiller au respect des quantités préparée et servies
- Respecter les règles d'hygiène (HACCP)
- Entretenir le matériel de cuisine et les locaux
- passer le commandes
- Contrôler la réception des livraisons
Cette liste est non exhaustive.Vos conditions de travail :
- Journée de 10 heures
- Roulement de planning sur deux semaines
- Un week-end sur deux travaillés
- prime d'assiduité
- avantage en nature repas
Détails de l'offre
- Nombre de postes à pourvoir : 1
- Période de travail : 35H/semaine
- Expérience attendue : 4 An(s)
- Profil : Chef / Cheffe de cuisine
Publiée il y a 14 jours
